蔬菜基地采购价格是如何定的

售价=进价*（1+定价毛利率）蔬菜定价思路总的来说有一定的规律可循，也不失灵活性，体现最为明显的则是不同角色的商品有不同的定价加价率。所以，定价蔬菜品类定价的重要依据和重点关注？目录采购定价参考因素2 采购价格策略采购定价特殊节假日，顾客对价格敏感度不高，特定的商品定价，不能负毛利，可比平时稍高，销

采购定价参考因素1 采购价格策略2 采购定价形式3 以质论价4 当前第3页\共有33页\编于星期五\6点目录采购定价参考因素1 当前第4页\共有33页\编于星期五\6点一、定价参考因素当前第5页\共有33页\编于星期五\6点对门店周边市场行情及竞争对手市场调查； 参考昨日销售数据与历史销售数据(一般重大节假日); 分析单品正价销售占比与折价销售占比(含折价次数); 注意节假日、节气、价格确定原则采购部门在确定蔬果的采购价格时，应遵循以下原则：2.1公正公平原则采购价格的确定应公正、公平、透明，避免任何不当的偏袒或歧视。2.2市场行情原则采购部门应根据蔬果市场的实际行情，结合供需状况、品质特点、季节变化等因素，合理确定采购价格。2.3合理成本原则采购价格应考虑到蔬果的生产成本、运输成本、质量成本等因素，以确保供应商能够正常运营，并保持供应的稳定性。

采购价格策略采购定价形式以质论价目录采购定价参考因素一、定价参考因素对门店周边市场行情及竞争对手市场调查；参考昨日销售数据与历史销售数据采购定价参考因素采购价格策略采购定价形式品：通常是指较民生的敏感商品，季节性较强的商品，占部门总流量50%之间，也就是超市讲的一线品牌，在定价时原则上不高于竞争对手(竞争对手做超低促销时除外)。二、定价策略第十三页，共三十三页。B类商品：中等及一般性商品，占部门总流量30%-40%之间，在定价上可以靠近竞争对手，做单品营销时可以略降，即毛利率30%-35%做促销时可以放到20%-25%