下面小编为大家整理6个冰皮月饼怎么做的建议,具有很好的参考价值。

再将月饼坯放入模具中，用手轻轻按平，然后将月饼坯磕出来，冰皮月饼就做好了。

将冰皮擀成中间厚边缘薄的圆片，包入馅料，成圆球状。

、奶粉和澄粉全部倒进去后混合均匀且没有颗粒后放入蒸烤箱蒸15分钟后搅拌均匀继续蒸15分钟，直到奶黄酱变硬成型后取出放凉；10、50g的模具用冰皮25g奶黄馅25g，皮包馅接口收紧压出月饼即可。

步骤：冰皮月饼粉加入85度左右的热水，按1：1的最，边倒边搅拌，使之均匀。

8、月饼模里撒一些糕粉，晃一晃，使糕粉均匀的沾在月饼模上，再把月饼模在手心磕一磕，将多余的糕粉磕出来。

自制冰皮月饼的做法如下：准备冰皮月饼预拌粉220克，牛奶240克，红曲米粉3克，抹茶粉3克。